Roteiro da região de Aveiro

Aveiro é uma Região de grandes contrastes. Da sua geografia diversificada resulta uma simbiose perfeita entre o litoral e

a montanha. Dominada pela bacia hidrográfica do rio Vouga, vê este rio desaguar noutro importante acidente geográfico, a Ria de Aveiro. A intrincada rede de afluentes que desaguam no Vouga é responsável pela grande riqueza em água desta região e tem um forte efeito condicionador da agricultura e da paisagem rural. A par da natureza e das suas praias, a região preserva inúmeras marcas da sua história e tradição.

A Ria de Aveiro

Paraíso natural por excelência, a Ria de Aveiro é um caso único em todo o país. Resultante do recuo do mar, com a formação de cordões litorais arenosos que, ao longo dos séculos foram fechando a laguna, a Ria de Aveiro acompanha quase toda a orla costeira da Rota da Luz. São 45 Kms de um ecosistema rico em biodiversidade, entrecortado por canais, onde a água do Rio Vouga e outros cursos de água de menores dimensões se ligam às águas salinas, trazidas pelas marés. É neste ambiente em que turismo e natureza se conjugam, que encontramos locais de grande beleza e calma. Os Barcos Moliceiros, de silhueta inconfundível, reflectem-se nas águas calmas da Ria. O seu colorido alegra o espírito e faz-nos contemplar esta dádiva da Natureza.

Percursos

Conhecer bem uma cidade é andar a pé pelas ruas comerciais, pelos seus mercados, praças e jardins. Em Aveiro, visite a Praça da República onde se situam os Paços do Concelho, a estátua de José Estêvão e a Igreja da Misericórdia. Siga para q Museu da Santa Joana e logo a Igreja do Convento de Jesus. À saída, a Sé Catedral. Ainda no centro da cidade, visite o Bairro típico do Beira-Mar e, já de carro, visite a Barra, a Costa Nova e a Capela de Nossa Senhora da Penha. Regressando ao centro de Aveiro, passeie junto à ria e conheça o comércio tradicional e centros comerciais da cidade.

Reserva Natural das dunas de São Jacinto

As dunas de São Jacinto, com cerca de 666 ha, representam uma relíquia do ecossistema litoral da região, e estão associadas a uma mata de resinosas com cerca de 100 anos, polvilhada por núcleos de folhosas associados a pequenas zonas húmidas. Esta situação permite a reunião, num pequeno espaço de elementos, da fauna e flora marinha, florestal e dulçaquícola, conferindo-lhe grande interesse educativo. Caracteriza-se particularmente pelo cordão dunar, extremamente dinâmico, num estado de conservação praticamente único e uma fixação de areias que lhe confere particular valor, no que respeita à Conservação da Natureza.

Património e Arte

Na Região de Aveiro a Arte e a História andam de mãos dadas. Da ocupação romana, lápides, marcos milenários, estradas, povoados ou fornos cerâmicos dão-nos a conhecer a evolução tecnológica trazida. Encontramos lambem o gótico, funcional, sem grandes luxos e a beleza do manuelino na magnífica cruz de S. Domingos. Depois, a exuberância e a riqueza do. Barroco, as magnificas talhas douradas, o contraponto do claro/escuro, a beleza dos azulejos policromáticos ou azuis e brancos. Com os finais do séc. XIX e princípios do séc, XX, surge a industrialização e o tijolo e o azulejo são profusamente utilizados na arquitectura. Com a Arte Nova, adquire-se um completo domínio dos materiais, numa rara combinação de profusão de formas, onde a graciosidade das linhas curvas, dos motivos vegetais e da figura femenina estabelece uma feliz simbiose com a produção local de azulejo artístico.

Sol e Praias

Areias douradas estendem-se ao longo da costa, ora em praias bem equipadas, ora em longas extensões de dunas num convite
ao isolamento. Para além da Ria, com as suas águas tranquilas, também no interior existem praias fluviais em paisagens verdejantes e rios de águas cristalinas, que proporcionam agradáveis momentos de contado com a natureza, A Praia de Aveiro é São Jacinto, com percursos por terra através da Ponte da Varela na Murtosa. As praias mais acessíveis são, no entanto, a Praia da Barra e da Costa Nova, estas com as casas de riscas coloridas e que pertencem ao Concelho de Ílhavo.

Artesanato

Na região de Aveiro, as tradições culturais, etnográficas e artísticas reflectem a relação entre o homem e o ambiente que o rodeia. Técnicas e motivos decorativos foram transmitidos de geração em geração, dando forma a objectos de uso diário. O sentido estético dos artesãos deu-lhes vida, imprimindo-lhes um cunho pessoal. É deste saber de experiência feito, que os artesãos da Rota da Luz conseguem criar peças maravilhosas a partir da rudeza dos materiais. Da pequena barrica de ovos moles ao imponente barco moliceiro, mãos habilidosas transmitem forma, alegria e cor porque nesta região tudo é um hino à vida.

Gastronomia

O mar, a ria e os rios do interior dão peixes de excelente qualidade que, em receitas transmitidas de geração em geração, ganharam merecida fama. São bem conhecidas a sopa e caldeirada de enguias, as enguias fritas ou de escabeche e as magníficas caldeiradas de peixe, uma enorme variedade de receitas de bacalhau, como o bacalhau com arroz de espigos Mas também a carne tem o seu lugar, com o inigualável sabor do leitão à Bairrada, a chanfana (de borrego ou de cabrito), a vitela com o carneiro à lampantana, a chouriça com grelos os rojões ou o cabrito assado. De receitas antigas, muitas delas transmitidas em segredo, é feita a doçaria. Nas cozinhas conventuais surgiram os famosos ovos moles de Aveiro, que fazem as delícias dos locais e visitantes.